蒜香炸猪扒
时间:2025-07-06 12:42:35来源：
人头畜鸣网 作者:焦点
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分享蒜香炸猪扒的蒜香做法 分类标签 - 家常菜谱分类
- 私家菜分类
- 10-30分钟所需时间
- 普通制作难度
食材明细- 猪扒3块
- 大蒜6瓣
- 鲍鱼汁3汤匙
- 炸粉小半碗
- 面包糠小半碗
- 鸡粉少许
- 盐少许
- 胡椒粉少许
蒜香炸猪扒的做法详细步骤第1步
猪扒洗净沥干水，大蒜剥皮拍碎剁成蒜蓉。炸猪
猪扒放在砧板上用刀背横竖剁松，蒜香敲薄。炸猪用碟子盛起，蒜香放下蒜蓉、炸猪鸡粉、蒜香鲍鱼汁、炸猪胡椒粉、蒜香盐腌制半天以上。炸猪第2步
炸粉用碟子加水兑好(按说明使用）。蒜香没有炸粉自己在家用鸡蛋加面粉调成炸粉代替。炸猪
把腌好的蒜香猪扒放进调好炸粉里反复沾满浸泡一会。第3步
把沾好炸粉的炸猪猪扒均匀沾上面包糠
锅里放适量食用油烧热、把猪扒放下去保持中火炸至两面金黄色（看猪扒的蒜香厚薄而定）一般3-5分钟第4步
捞起用过滤网沥干油
放在厨房专用吸油纸吸干多余的油分第5步
摆上碟享用
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